十二世纪时，此地区是为十字军和朝圣者辟一处容身之所，随着教会弥撒时对葡萄酒的需求，继而创立了酿造葡萄酒的酒庄。橡木桶进行陈酿，果香馥郁，蓝莓、西梅，香气显著，65%梅洛，25%品丽珠，10%赤霞珠