榮獲發現中國 China Wine Summit 2023 - 中國葡萄酒發展峰會 ~Top 10大金獎
賞源葡萄洒評論 TerrourSense         Wine Review 伊安，達加塔Ian D'Agata 評分 ：94分
以單一品種釀造經典，臻至表達寧夏賀蘭山風土，展現了霞多麗"百變女王”的"西北風骨"
年份 ： 2020
葡萄品種 ： 霞多麗 Chardonnay
酒精度 ： 14.5%vol
容量 : 750ml 
最佳飲用温度 ： 8-15C
醒酒時間 ： 無需
橡木桶陳釀 ： 12個月
介紹 Introduce : 
百變女王的西北風骨霞多麗是世界六大高貴葡萄品種之一，堪稱「白葡萄品種之王」。它可塑性佳，風格百變，是非常能夠反映葡萄園風土的媒介。西鴿 N28 甄選超 20 余年藤齡的霞多麗，每顆果實都見證了大西北的暖陽與冷風。在保證漂亮酸度的同時，實現清新自然的口感與優雅復雜的香氣共存，也為「百變女王」增添了獨特的「西北風骨」。
品鑒詞 NotesTasting : 
該酒甄選酒莊 20 年以上樹齡的老藤霞多麗葡萄釀造而成，香氣活潑，新鮮的菠蘿、甜瓜、西柚等熱帶水果以及經橡木桶發酵而產生的蜂蜜、新鮮奶油的香氣，口感圓潤，酸度平衡，表現了霞多麗的典型性。