Atemporal 的意思是“永恆的”。 對於這種美味的阿根廷紅來說，這不是一個壞詞。 它為餐桌帶來濃郁的深色水果和溫暖的香料，使其成為您最喜愛的燒烤肉類的理想搭配。 釀酒過程 每個品種都是在完全成熟後手工採摘的。 首先是馬爾貝克，然後是赤霞珠，最後是小維多。 葡萄被裝在小盒子裡運到釀酒廠以保護漿果。 集群通過一個雙重排序表。 進行除梗，裝滿 10,000 升水泥罐。 每個品種的釀造都是單獨進行的，然後，在低溫下為期 3 天的浸漬過程開始讓位於 25-27°C 的酒精發酵。 在此過程中，會執行不同的浸漬技術，例如脫粒、鴿子和抽水，以便每個品種都能發揮其全部潛力，並有助於理想地提取香氣、單寧和多酚。